胖東來解僱不洗筷員工後續！評論一邊倒，於東來回應，專家不認同
文/木槿夕先生
編輯/木槿夕先生
河南許昌的胖東來超市是國內最受網友歡迎的，它以服務為主，讓許多網友跨省前往超市內體驗。
不少人都對胖東來的經營模式感興趣，同行都會派人到場體驗，特別是此次春節期間，還需要廣播來維持秩序，排隊時間長達兩三小時。
搜尋胖東來的相關信息，基本上都在講他的服務，被稱為"商超之中的海底撈"，即便是在平時，也會有不少人趕到許昌去體驗一次胖東來的購物之行。
不少網友談到胖東來時，都有一個遺憾，怎麼它不到我居住的城市開一家？
在這樣的熱度之下，不少網友都將目光聚焦在胖東來超市上，更有甚者想要找到胖東來的問題，以此來提高自身的熱度。
2月15日，一名顧客發影片曝光，指出胖東來的一名員工拿著筷子在鍋子攪拌，往嘴裡品嚐了一下，沒有按照規定更換筷子，最終引起一次軒然大波。
胖東來針對此事進行回應，同員工解除勞動合同，火鍋檔口關停，不做火鍋品類，還有其他的處罰，讓人感覺到胖東來的規章制度同樣嚴格。
網友呼籲
在影片曝光之後，有不少網友對員工的行為不理解，但是只是在講述一些情況，希望員工不要用這種方式試菜，有衛生隱患。
可是胖東來的處罰很快就來了，可以用「一罰到底」來說明，導致事件越演越烈，還有人跑到胖東來的帳號下評論，請求放過這名員工。
不難看出大家並沒有意識到，員工的這個小動作，會引來如此大的處罰力度，再次見證了高要求之下的嚴格執行。
胖東來每次處理這類輿論事件，都會將過程給調查清楚，一度被網友稱讚，表示這是：「模版」。
2月16日，胖東來發布「美食城員工製作員工餐未依標準試吃」的情況通報，將事件的經過和處罰一併告知，效率相當地高。
在情況通報中，確認了這段影片的真實性，將此事定性為「嚴重食品加工安全事故」 ，並且對涉事員工，主管都進行了處罰。
- 涉事員工依管理制度解除勞動契約。
- 對相關主管降一級三個月。
- 對涉事火鍋檔口進行關停，不做火鍋品類。
這個處罰一經曝光，網友的說法變了，紛紛跑到胖東來評論區幫員工求情，希望能夠從輕處罰。
嚴格的規章制度
除了以上的處罰決定，胖東來也給了六點整改意見，展示了公司對於完善各項流程的決心，堅定地為顧客提供健康、安全、品質、幸福的餐飲服務，可見胖東來確實有一套行之有效的製度。
越精細的服務是需要長時間的堅持，從這次事件中的反映效率，胖東來真的在盡可能地排除一些對顧客有害的情況。
針對胖東來的處罰，評論區出現大量為員工說話的評論，讓人看到了溫情和製度之間的正面交鋒。
毫無疑問，胖東來並沒有因為網友的求情而改變這項處罰結果。
有網友認為，如果以這個標準，那麼全國九成九的店都得停業整頓。
還有網友為開除員工發聲，說出了經典的台詞，"她是誰的女兒，又是哪個孩子的父母大過年的被開除了。"
還有很多網友不約而同地為員工求情，足以說明一點，胖東來的規定是強硬的，任何違反規定的人，都會為他的行為承擔必要的責任，
之所以引起網友的同情，主要是員工是在製作員工餐，還有很多店舖都有試菜的程序，這並不是一個致命的錯誤，不至於開除。
然而胖東來主打的就是追求顧客服務，提高員工收入的同時，也要求員工更認真地對待工作。
於東回應
事件並沒有因為胖東來公佈處罰結果而停止，相反有更多人跑到胖東來的創始人於東來帳號下評論，希望能夠對員工從輕處罰。
於東來在公開場合多次演講，分享他經營胖東來的故事和心得，同粉絲互動不少，而這次讓不少人失望了。
針對處罰結果過重和為員工求情的網友，於東來在直播中正面回應。
2月17日，於東來表示，在胖東來這裡經受住鍛煉，有能力有經驗，不管去哪裡都能創造出美好生活，不用擔心員工的出路。
對於網友提出的問題，於東來雖然沒有一一解釋，但是能夠看出，這件事已經是蓋棺定論，沒有再反轉的餘地。
不少人都不明白，為什麼員工試菜的一個小問題，為何會演變成如此大的風波。
個人認為，同胖東來的熱度有關，一直以來，胖東來都是以貼心和熱情的服務著稱，在網絡擁有大量的粉絲，大家都在研究為什麼胖東來能做到這個地步。
正所謂， "慈不掌兵，義不掌財。"
胖東來能夠下這樣的處罰，是根據相關額管理制度，員工的行為違反了製度，就有可能給胖東來造成更為嚴重的不良影響，因此依據規定開除，可以表明自身的決心。
當一個口子放開了，那接下來只能毀壞胖東來打造出來的企業形象，得不償失。
我相信，胖東來在解除員工勞動合約時，必然會對她有所補償。
拍攝者疑似曝光
說實話，與其針對胖東來的規定，個人更加反感的是用手機攝像頭執法的一群人，他們隨意地拍攝視頻舉報，到頭來害了很多人失去了工作。
在這次事件之中，拍攝這段影片曝光的網友，堪稱是「損人不利己」的典範。
由於檔位是開放性的，所以顧客能夠看到裡面的食物準備，這名顧客在發現員工有違規操作的時候，直接將視頻拍下來，上傳到網絡引起輿論，最終導致員工失去了工作。
如果她選擇私底下舉報，那麼員工是不是處罰會相應減少，胖東來也無需面對如此的局面？
在網友的深挖之下，疑似拍攝者已經出現，她並沒有認為自己有錯。
底下的評論說的很清楚，拍影片投訴沒問題，為什麼要發到網路上，胖東來有行政部門處理，一旦在網路上發酵，只能是依照規定處罰。
處罰和規定是死的，而人是活的，這次的事件再次說明，某些人滿大街找別人的過錯，不正印證了那句話：寬以律己，嚴以待人。
作者總結
縱觀這次的熱搜事件，讓我們看到了網友的討論，在面對嚴厲的製度時，往往大家都傾向於人性化管理。
胖東來對員工的要求高，相對應的工資和待遇也高，不會強制要求員工加班，還有帶薪假期，5000元委屈福利金等等，都能夠看出胖東來是一個有社會責任感的企業。
只不過是，這次鬧得太大了，胖東來的名聲在外，某些人刻意地攻擊它，按照規定處罰，是最好的。
有網友說明了本質的問題，即便是胖東來沒有做出反應，同樣會遭遇網友的攻擊，不外乎就是吹毛求疵，沒有任何的辦法。
還有人呼籲不要被人帶了節奏，企業越大，管理的人越多，就需要按照規章制度辦事，我是比較認同這一點的。
針對這個事件，有關專家也出來回應。
工人日報的消息，專家表示，公司對員工不當行為處罰應符合比例選擇，即處分結果與違規行為的過失程度相適應，避免輕過重罰。
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