事發大連，女子發影片說買注膠蝦爬子，網友：那是…
來源：半島晨報
春天是蝦子爬子的產卵季節，是吃蝦爬子最好的時候。目前，全市各海鮮市場蝦爬子大量上市。然而，最近抖音上一則有關蝦爬子的影片引起網友熱議：一位女子自稱買到注膠的蝦爬子。到底真相如何，記者對此展開了訪視調查。
大連部落客稱讚買注膠蝦爬子
「你說現在人啥不造假，看這蝦爬子裡都被注膠了!」近日，大連一位博主發布一則有關蝦爬子的視頻在網上瘋傳。
影片裡，一名女子用手掐著一段從煮熟蝦爬子裡剝出的黃色膠狀體，隨後她又從剝開殼的蝦爬子裡扒出來一段膠狀體。女子稱， "瞅瞅，全是膠，這不是騙人麼，全老假蝦爬子。"
影片在網路上開，引發網友熱議。記者註意到，這位部落客蝦爬子注膠的說辭並沒有得到網友的認同，有網友表示， 「有沒有可能這是母的，你所謂的膠有沒有可能是黃呢！」「那是黃。
同時也有網友指出， 「至於的嗎，挨個注膠不夠費勁的，而且這玩意沒人買死的。」此外，也有網友提醒她發布不實消息，可能會被相關部門處理，但這位博主似乎並不在意。
記者給這位部落客留言，詢問部落客認為蝦子爬子注膠的依據，但截至發稿時，這位部落客並沒有回覆。
商戶認為蝦子爬子注膠不靠譜
記者走訪了市內多家海鮮市場，目前蝦爬子的價格根據大小、公母等，通常在30元至70元每斤不等，目前市場上的蝦爬子受該視頻的影響並不大。
對於部落客所謂的蝦子爬子注膠的說法，在沙河口區玉華市場從事海鮮銷售行業多年的郝先生認為「根本不可能」。他說， "海鮮賣的是鮮活勁，往蝦爬子裡注膠肯定得死，賣價得降一半，誰會這麼傻？"
郝先生從來沒聽過給蝦爬子注膠，「蝦爬子一斤五六十元，死的價格便宜一半，打一點膠能佔多大分量？僱人打，一天能打多少？工錢得多少？ 因此往蝦爬子裡注膠人工成本都合不上。
專家表示影片中膠狀物是蝦黃
大連海洋大學水產與生命學院副院長姜玉聲教授，從事蝦爬子繁殖研究已有10多年時間，他在看過影片後表示，影片裡的膠狀物並非"人為注膠"，而是母蝦爬子的生殖腺，也稱為蝦黃。
據了解，蝦子爬子的正式名為蝦蛄，在中國沿海一帶均有大量出產。作為餐桌上的「網紅」海鮮，它的名稱還有皮皮蝦、琵琶蝦、富貴蝦、螳螂蝦等。姜玉聲介紹，每年4、5月是蝦爬子的生殖季，發育成熟的母蝦體內會長成一粒粒的卵，集中在胸至尾的位置，煮熟後呈黃或紅色。飽滿的蝦黃看起來確實像是膠狀物，市民別擔心。
「往蝦爬子裡注膠不太現實。」姜玉聲教授分析，因為蝦爬子一旦注入膠後，很快就會死亡，而市民青睞活的蝦爬子，一旦蝦爬子死亡，價格會大幅降低，因此不管是養殖戶還是商戶，不可能做這種虧本的事。此外，蝦子爬子個子較小，挨個注膠，人工成本會很高，因此給蝦爬子注膠根本不切實際。
此前，有專業機構曾就蝦注膠做過實驗，實驗人員從活蝦的腮下注入卡拉膠，蝦很快就死亡。觀察發現，蝦頭和蝦身連接部位變硬，形成韌性很強的膠狀物，不易取出。外觀上看，膠狀物蓋住了蝦腮等部位，明顯與正常的蝦不一樣。實驗人員認為，給蝦注膠不可行。因為注膠後，蝦子很快就死亡，活蝦、死蝦差價巨大，誰也不會做這種賠本的買賣。
發布不實食品消息涉嫌違法
近年來，有關往蝦蟹裡面注水、注膠的傳言反覆出現。一些注重養生的老人，因為獲取相關資訊比較少，看到此類謠言經常會認為"無風不起浪"，因此輕信並轉發，造成謠言再次傳播。
2021年1月，海口一位老太透過視頻平台發布不實視頻，稱在市場上購買的皮皮蝦注膠，引發網友關注和評論。同年1月12日下午，經警方傳喚，視頻發布者陳阿婆現身，當場刪除了不實視頻，並透過媒體向廣大網友公開致歉。
北京市盈科(大連)律師事務所的王金海律師表示，擅自在網絡上發布不實的食品消息，主要藉此吸引眼球，騙取流量，引發市民恐慌，造成社會秩序混亂，違反了治安管理處罰法的相關規定。而網路不是法外之地，市民都要對自己的言論負責，必須遵守國家法律法規。行為人公然散佈謠言的，公安機關有權對其進行查處。
根據《治安管理處罰法》第二十五條規定，散佈謠言、謊報險情、疫情、警情或以其他方法故意擾亂公共秩序者，處五日以上十日以下拘留，可以並處五百元以下罰款；情節較輕者，處五日以下拘留或五百元以下罰款。除此之外，根據《食品安全法》第一百四十一條規定，違反《食品安全法》規定，編造、散佈虛假食品安全訊息，構成違反治安管理行為者，由公安機關依法給予治安管理處罰。
半島晨報、39度視訊首席記者佟亮
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