甘肅天水麻辣燙「火」到福州！ 「網紅」爆點成旅遊新常態
N海都全媒體記者潘澤彥文/圖
最近，「甘肅天水麻辣燙」火爆出圈，不少網紅部落客、吃貨「特種兵"，甚至不遠千里坐高鐵去甘肅吃麻辣燙，相關話題也登上各大社交平台熱榜。天水麻辣燙的香味，漸漸飄向全國，北京、上海、天津、廣州、杭州、武漢、濟南等地都湧現大批天水麻辣燙門市。記者造訪發現，近期，福州新開了多家天水麻辣燙的餐飲店，不少市民紛紛打卡嚐鮮。
記者註意到，去年以來，一些"低調"的城市被一一"解鎖"，成為網紅目的地。被燒烤帶火的淄博、被南方小馬鈴薯「佔領」的哈爾濱、火遍大江南北的泉州簪花……「網紅」爆點逐漸成為旅遊新常態，正不斷拉動各地文旅經濟發展。
甘肅天水麻辣燙爆火
福州門市座無虛席
迅速走紅的甘肅天水麻辣燙短期內被複製到了全國多個城市，福州也出現了多家天水麻辣燙店。
4月19日晚，記者來到位於福州市鼓樓區的一家天水麻辣燙店，店裡香味四溢、座無虛席，不少食客正埋頭品嚐。
位於福州市鼓樓區的天水麻辣燙店
「因為太火了！」談到開店初衷，老闆陳先生這樣說道，「我們是4月初開業的，這半個月以來生意都很好，每天飯點店裡都坐得滿滿噹噹。現在每天都有大幾千的營業額，要6至7名員工才能週轉。
晚餐時間，店內食客眾多
陳老闆告訴記者，辣子、香料、胡麻油等關鍵的調味料都是甘肅直運過來的，百分之百還原天水味道。雖然福州人喜好偏甜，但天水麻辣燙香而不辣，也很受市民歡迎。
「第一次吃，感覺還不錯」「吃得挺過癮的」「味道沒有那麼驚艷，太鹹了」…訪談中，市民對於甘肅麻辣燙接受度不一，大都是慕名而來嚐鮮打卡。
福州市民對於甘肅麻辣燙接受度不一
"一碗麻辣燙帶火一座城"，一撥接一撥來自全國各地的遊客湧向天水，讓這座西北小城熱氣騰騰。隨著天水麻辣燙的走紅，「甘肅文化旅遊」等相關話題的總點擊播放量已激增至211.3億次。相關數據顯示，隨著天水麻辣燙的火爆出圈，甘肅省文旅市場持續升溫， 3月以來，天水市累計接待遊客845萬人次、實現旅遊花費48.9億元。
「網紅」爆點成旅遊新常態
真誠和特色成為必殺技
從掀起「進淄趕烤」熱潮的淄博、打造現象級冰雪熱的「爾濱」、因麻辣燙爆火的甘肅天水，再到火遍大江南北的泉州簪花……這些城市的走紅，彷彿是拿了相同的「劇本」——先是短視頻平台上輿論發酵引爆熱點，人潮湧入城市，隨後當地政府推出「花樣寵客」套餐，全城奮力延續這「潑天的富貴」。
當然，所謂「劇本」、網紅城市出圈公式只是總結了網紅城市的一些共同點，而每個爆火的城市都有各自的獨特性。
「簪花很美、泉州很讚。」這是不久前聯合國教科文組織對泉州的讚譽。一年來，福建泉州簪花強勢"出圈"，火遍大江南北。 "遊蟳埔、戴簪花、美自己"已然成為文旅市場的"頂流"，是許多來泉遊客的必選項。
為了將流量轉化為「留」量，春節前夕，泉州推出2024古城龍年生肖系列IP， 「十龍九子」藝術裝置「爆款」出街；正月初六，時隔20年，泉州重啟大型民俗踩街活動，30項非遺項目精彩上演；高甲戲《圍頭新娘》亮相2024新年戲曲晚會；元宵節期間，泉州點亮超2000盞花燈，讓市民遊客彷若「夢回宋元」。數據顯示，2023年，泉州旅遊總收入1002.4億元，首次突破千億元，全市接待遊客數量及旅遊總收入兩項指標增速均居全省第一；2024年春節，全市接待遊客數量、旅遊收入均居全省第一。
在中國旅遊研究院院長戴斌看來，這些網紅城市都有一個共同點，就是人間煙火氣，最撫遊客心，用真誠、善意和溫暖來打動遊客。
19日上午，在泉州參加福建文旅經濟發展論壇的中國旅遊研究院政策所所長宋子千說，推廣城市旅遊，最核心的就是講好文旅故事，「城市旅遊的主題有兩個非常受關注的方面，就是吃穿。美的追求。
編輯：小嚴
涉案530億，逃亡加拿大12年，為了弄他回國，中國付出了大代價！
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